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Relier les pratiques durables à travers l’Europe

transformation locale de produits agricoles

Expériences :

Località il Piano, une ferme d’agrotourisme dans le massif des Appenins en Italie
The Redon Sustainable Food Consortium
[EXP] Agricoltura Nuova, une ferme coopérative multifonctionnelle intégrée dans son territoire, dans la banlieue de Rome (Italie).
[EXP] Ardelaine : un projet coopératif devenu moteur de développement local à partir de la transformation de la laine.
[EXP] Donner de la valeur ajoutée aux savoirs locaux sur les fruits sauvages pour préserver la biodiversité et augmenter les revenus des paysans des Carpathes en Roumanie
[EXP] Gut Wulksfelde, une ferme multifonctionnelle et d’éducation à l’environnement dans la banlieue de Hambourg (Allemagne)
[EXP] Jardin des simples de Transylvanie
[EXP] La ferme des Jagléa, à la recherche de nouvelles pratiques durables entre tradition et innovation (Carpathes - Roumanie).
[EXP] Nouveau souffle pour les fruitiers anciens dans les Pyrénées grâce à l’association RENOVA
[EXP] Tablehurst et Plaw Hatch, deux fermes biodynamiques soutenues par la communauté locale (East Sussex, UK)

Documents :

Propositions :

Conclusions « Local Food Matters! » - L’alimentation locale est importante! Chercher l’équilibre entre normes sanitaires, production à petite échelle et qualité.

Organisme(s) :